八王子うかい亭
両親が祖父に連れて行ってもらった鉄板焼き屋さんがおいしい、ということで、連れて行ってもらってきました
ちょうど弟も都合がよかったらしく、本当に久しぶりの家族全員での食事となりました。
写真撮る雰囲気ではないよな～、
と思いつつも一応カメラを持って行ったら、
意外にも撮ってもOKという雰囲気だったので、
たくさん撮って来ちゃいました
（個室っぽい感じで他のお客さんから見えなかったのは大きいかも）
なんか、すでに向こうでコースを組み立ててあったらしく、
メニューも見ずに(笑)、こんな感じでいきますー、って説明されてスタート。
あと、母がお魚をリクエストして(なんか私に食べさせたかったらしい)、それが追加されました。
前菜：毛ガニのマリネ 
蟹！！
上に乗っているのむき身(?)ももちろんですが、
土台も蟹の味噌や身を細かくしたもので、おいしかった！！
スープ：冷たいとうもろこしスープ 
かなり濃厚。
ポタージュって大好き♪
ちなみにテーブルはこんな感じ。
お魚：イサキ（料理前） 
追加だということもあり、2つを4人で分けて食べました。
イサキの上に小さく切ったじゃがいもが並べてあります。
焼くととってもキレイになるのです（下参照）
お魚：イサキ（料理中） 
こんな感じで、目の前で焼いてくれます
ずっとじゃがいも側を下にして焼くので、どうなるかはできあがってからのお楽しみ……
お魚：イサキ（出来上がり） 
というわけで、こんな風に鱗みたいになるのです。
ずっとじゃがいもを下にして焼いていたので、じゃがいもはカリカリ、お魚は半生
ソースはオレンジ風味で、さっぱりしていてこれもおいしかったし。
それも、ソースをつけて食べてくださいと、パンまで出してくれましたよ～。
お野菜：（料理前） 
これから、ラタトゥイユを作ります。
お野菜：ラタトゥイユ（料理中） 
大きめに切って、最初に鉄板で焼いて焦げ目をつけてから、また少し切って鍋の中へ。
既に私が知っているラタトゥイユとは違う感じに……
お野菜：ラタトゥイユ（出来上がり） 
写真映えはしませんが……
すっごくおいしかったです！
お肉（料理前） 
で、メインの肉です。
1人100gで、これで400g。
ま、両親は少なくて、私と弟が多めに食べたのですけどね。
で、最初に脂身をカリカリに焼いたものをサラダと一緒に。
お肉（出来上がり） 
いやーー。おいしかったです。としか言いようがないですかねぇ。
そのままでもおいしいし、
わさびと醤油をちょっと付けてもいいし、
粗挽きの胡椒と岩塩ってのもいいし、
でも、一番好きなのは、奥にあるスライスオニオンにポン酢を垂らしたものと、ガーリックと一緒に、ってのですかねー。
で、最後は、ガーリックライスと岩のり入り味噌汁とお漬け物（茄子とうり♪） 
で、今度は場所を移してデザートタイム。
デザート：島パインのロールケーキ＆ココナッツアイス（母） 
デザート：完熟マンゴープリン（父） 
デザート：黒蜜とエスプレッソのパフェ（私と弟） 
ここのスペシャリティというだけあって、おいしい～～。
# おいしい～、しか言ってないのには目をつぶってください(>_<)
おまけ：ワインのラベル 
母以外はお酒が飲めるので、ワインを1本開けました
そしたら、最後にラベルをこんなキレイにして渡してくれましたよ～
ちなみに、父から権限移譲されて、私が選びました
といっても、おすすめに従っただけなのですが(笑)
でも、テイスティングまで私のところに来たのはちょっとびっくり
ま、確かにそういうもんかーー。
なかなか自分では行けないところなので、いい経験になりました。
てか、おいしかった～。
料理だけでなく、建物もどっかの豪商の家を移築したらしく雰囲気があるし、お店の人もすっごく良かったです。
駅から遠いのが難点ではありますが…
なにか、特別な日にどうぞ♪ですかね。
八王子うかい亭
東京都八王子市暁町2-14-6
TEL 042-626-1166
12:00～21:00(LO)
公式ページ
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